По рецепту – фокачча
Нина Минина-Россинская. Льняная лепешка
Ингредиенты:
1 стакан минералки
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. морской соли
2 ст.ложки раст. масла
2 стакана муки в/с,
1 стакан муки грубого помола
1 ст.ложка (без верxа) сухих (саф-момент) дрожжей
2 ст.л. семян льна
Способ приготовления:
Дать подняться 2 раза, потом сформировать лепешку и дать ещё расстояться полчаса.
Растопить 75 г сливочного масла и намазать на лепешку, сделать пальцем углубления.
Выпекать в заранее нагретой до 230 град. духовке 13-15 мин.
Другие публикации в рубрике “Думы о фигуре” (до июня 2011):
