Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. Селедка в горчичном соусе

Прежде всего надо купить хорошую толстую бочковую селедку, почистить, освободить от костей и порезать.

Залить горчичной заправкой и дать постоять несколько часов.

Ира Вольпина. Селедка в горчичном соусе

Ира Вольпина. Селедка в горчичном соусе

Горчичная заправка:

1 ч.л. горчичного порошка

1 ст.л. горчичных семян

1 ст.л. винного уксуса

1 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. сахара

1 ч.л. растительного масла

Возможно вместо горчичного порошка и семян использовать готовую горчицу с зернами (да и без зерен тоже хорошо).

Можно менять количество уксуса и сахара в зависимости от ваших пристрастий.