Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. Сыр бри с киви

В одном из кулинарных журналов встретила рецепт подачи сыра дор блю (с клубникой и ягодным соусом из ежевики и малины).

У меня же был сыр бри и было настроение поимпровизировать…

Нина Минина-Россинская. Сыр с киви

Нина Минина-Россинская. Сыр с киви

Процесс приготовления:

Листья руколы и базилика сбрызнуть оливковым маслом и положить на тарелку.
Сверху нарезанные дольками-кусочками киви, чуть свежемолотого черного перца и сбрызнуть бальзамиком и кедровым маслом.
Положить кусочки сыра бри.
Для особого вкуса добавить капельки ягодного соуса (густой сироп из черносмородинового варенья 2 ч.л. + виноградный сок до среднежидкой консистенции).