Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. Спринг-роллы с креветками и гребешками…

Количество и пропорции не указываю, руководствуйтесь своим вкусом… можно что-то добавить от себя, что-то поменять , что-то убрать!

Вам понадобятся:

Рисовая бумага – у меня в виде блинчиков диаметром около10-12 см.

Мелкие креветки

Морской гребешок – я их порезала

И овощи:

Морковь – на терке для корейской моркови

Порей – только порезать

Чеснок и чили –  порубить

Имбирь свежий –  натереть

Немного сока и цедры лайма

Немного масла для жарки

Кунжутное масло, соевый соус, мирин и немного грячей воды…

Елена Дворцова. Спринг-роллы

Елена Дворцова. Спринг-роллы

Процесс приготоввдения:

Сначала в небольшом количестве масла обжарить чеснок, имбирь и чили… Затем по очереди обжарить овощи и морепродукты… Смешать, добавить сок и цедру лайма, если хотите, можно немного посолить…

Размочить листы рисовой бумаги 1 минуту в холодной воде… Выложить начинку, свернуть рулетики…Каждый рулетик обернуть полоской нори… Рулетики и без нори не развернуться, но так вкуснее….

Для соуса смешиваем соевый соус, горячую воду, кунжутное масло и мирин….

Приятного  аппетита!!!

Вкусно, быстро, полезно!

Надеемся, что вам в жизни  вообще никогда не понадобятся доктора, но если вдруг и все же…

то с глазками – пойдите сюда,

с венами – туда,

а со всем остальным – по этому адресу!