Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

Эдгар Дега. Любительница абсента. 1875

Революционная кухня

«Ильич, — писала родным Круп­ская, — заявлял, что не любит и не умеет собирать грибы, а теперь его из леса не вытащишь, приходит в настоящую грибную ражь». Эта «ражь» неоднократно на него находила. Летом 1916 г. Ленин и Круп­ская из дома отдыха Чудивизе (недалеко от Цюриха) спешили по горным тропинкам…

Нина Минина-Россинская. Суп-пюре картофельно-имбирный с сыром и фрикадельками

Суп-пюре картофельно-имбирный с сыром и фрикадельками

На согревающих 5 порций: в 1 л воды сварить 5-6 больших картофелин, порезанных на крупные куски, размять толкушкой. лук (1-2 шт.) и 1 морковь мелко порезать, посолить и пассеровать на раст. масле. снова довести до кипения картофельный бульон, забросить в него фрикадельки из мясного фарша и потом овощную зажарку. когда…

Сергей Калинин. Сайра на гриле и salsa verde

Сайра на гриле и salsa verde

Сейчас полно зеленых помидоров – чем не мексиканские tomatillos ? А еще к ним кинзу, лук-шалот, зеленый чили, сок лайма, щепотку сахара и соль – и вот вам прекрасное дополнение к рыбе, мясу и хлебу! А сайру, кстати, можно даже не потрошить – просто хорошенько прожарить и чистить уже по…