Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. Сайра на гриле и salsa verde

Сейчас полно зеленых помидоров – чем не мексиканские tomatillos ?

А еще к ним кинзу, лук-шалот, зеленый чили, сок лайма, щепотку сахара и соль – и вот вам прекрасное дополнение к рыбе, мясу и хлебу!

А сайру, кстати, можно даже не потрошить – просто хорошенько прожарить и чистить уже по месту. Даже без масла – рыба сама по себе довольно жирная. Блюдо копеечное – удовольствия на миллион.

Сергей Калинин. Сайра на гриле и salsa verde

Сергей Калинин. Сайра на гриле и salsa verde

Приятного аппетита!

А еще другие рецепты автора  смотрите на его сайте