Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

Нина Минина-Россинская. Всякие разные сырники

Сырники

не буду рассуждать о полезности творога… но напишу, что не менее 2 раз в неделю он входит в состав каких-нибудь блюд нашего рациона. Сырники по мотивам “львовского сырника” – базовый рецепт: творог 0,5 кг яйца 4 шт сахар 100 г масло сливочное 100 г манка/крахмал 1 ст. л. (цедра лимона)…

Нина Минина-Россинская. Коржики песочные

Коржики песочные

Это для меня — воспоминания о детстве… Ингредиенты: мука пшеничная – около 3 стаканов маргарин – 200 г сахар – 100 г яйцо – 2 шт. разрыхлитель – 1 ч.л. соль – щепотка орехи “ассорти из арахиса” – по вкусу   Способ приготовления: – маргарин растопить и растереть с сахаром…

Ира Вольпина. Гарнир к мясу

Любимый гарнир к мясу

Баклажаны, помидоры и лук порезать толстыми колесиками, побрызгать лимонным соком, растительным маслом, посыпать орегано, перцем (возможны варианты), перемешать аккуратно и оставить минут на 20. Жарить на сухой раскаленной сковородке очень быстро, лук с помидорами должны едва припечься, но не стать совсем мягкими. Баклажаны подержать немножко подольше. Готовые овощи посолить, выдавить…

Ирина Вольпина. Холодец

Классический холодец

Классический холодец варился в стародавние времена исключительно из говядины (ноги, уши, мозги), со временем участие в его изготовлении стали принимать и свинина, и птица. Но я вот все-таки больше всего люблю говяжий, чисто говяжий. Мною была куплена целая коровья нога вместе с копытом, мясник порубил ее на части, чтобы умещалась…