Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. Шашлык

Вернулись с дачи. Снегу – по пояс. Весна!

Говяжью вырезку использовать для шашлыка, конечно, пижонство. Но пришлось.

Замариновала в мандариновом соке с небольшим количеством тертой цедры и зеленом базилике. Соус быстрый – томатную пасту разбавить кипятком до нужной консистенции, поставить на огонь, сыпануть соли, сахару, немножечко молотой корицы, гвоздики, черного перца, потушить минут 5, плеснуть винного уксуса.

Вот что получается!

Ира Вольпина. Шашлык.

Ира Вольпина. Шашлык.