Хочу предложить очень быстрый и изумительно вкусный вариант пирога. Хорош пирог как тёплым, так и холодным. Начинка получается очень воздушная и нежная и пирог буквально тает во рту. Ваши близкие не останутся равнодушными!
Ингредиенты для начинки:
250 гр творога
100 гр сметаны
0,5 банки сгущенного молока (если хотите послаще – возьмите больше, так же молоко можно заменить сахаром)
2 яйца
1 ст.л. крахмала
3 крупных яблока
цедра 1 лимона
1 пакетик ванильного сахара.
Вера Бекирова. Творожно-яблочный пирог
Способ приготовления:
Яблоки почистить и потереть на крупной тёрке, побрызгать лимонным соком и перемешать с цедрой. Творог, сметану, яйца и сгущёнку перемешать в блендере до однородности, затем добавить крахмал и ванильный сахар и снова перемешать. Творожную массу смешать с яблочной и перемешать лопаточкой. Начинка готова.
Ингредиенты для теста:
180 гр. масла
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. сахара
Способ приготовления:
Все ингредиенты поместить в блендер или комбайн и пробить до состояния мелкой крошки.
В форму (у меня силиконовая) насыпать чуть больше половины крошки, разровнять.
На неё сверху выложить и разровнять начинку, сверху засыпать оставшейся крошкой.
Выпекать при 180 около часа.
