Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. Летний салат с апельсиновым соусом

Понадобится:

1 баклажан
1 кабачок
1 сладкий перец
горсть помидорок черри
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
свежий базилик (количество по вкусу)
соль по вкусу
перец по вкусу

Диана Симендеева. Летний салат с апельсиновым соусом

Диана Симендеева. Летний салат с апельсиновым соусом

Процесс приготовления:

Вымытые овощи нарезать небольшими кубиками. Помидоры черри можно разрезать на половинки, можно оставить целыми. Базилик мелко нарубить, оставив веточку для украшения.
Овощи обжарить на сковороде по отдельности, посолить и поперчить по вкусу.

Апельсиновый сок довести до кипения в сотейнике, добавить черри и базилик. Уварить соус в 2 раза.
Выложить все овощи на блюдо, полить апельсиновым соусом, украсить веточкой базилика.

Приятного аппетита!