Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. Лисички по Болотову

Слова: Болотов С. А., исполнение мое.

“Готовим.

Лисички очистить, промыть тщательно; если они достаточно крупные, разрезать их пополам или на четыре части. Зелёный лук нарезать тоненько, измельчить петрушку, оставив часть для украшения. Масло растопить в большой плоской незакрытой посуде – 1 мин , затем добавить к нему нарезанные лук, лисички и петрушку и готовить 2,5 мин в закрытой посуде.
Отдельно перемешать яйца, сметану, сливки и майонез собственного приготовления, добавить соль и перец. Вылить эту смесь в посуду с грибами, которую, не накрывая, поставить в печь на 3 мин при 160 гр., затем оставить на несколько мин в отключенной печи. Украсить петрушкой и подавать на стол с хлебом, молодым картофелем.”

Фирсова Надежда. Лисички

Фирсова Надежда. Лисички