Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. Гречка с грибами

Гречка очень вкусна с грибами, особенно, с лесными, но и с шампиньонами тоже очень даже ничего!

Блюдо может быть самостоятельным или гарниром к курице или мясу, подходит в меню для поста.

Ингредиенты:

гречка – 1 стакан
шампиньоны – 200-250 г
лук – 1 головка
морковь – 1 штука
растительное масло – 50 мл
ароматные специи – 0,5 ч. ложки
соль.

Нина Минина-Россинская. Гречка с грибами

Нина Минина-Россинская. Гречка с грибами

Способ приготовления:

Гречку промойте, затейте водой в соотношении на 1 часть гречки 2 стакана воды, доведите до кипения, а затем варите на слабом огне под крышкой до впитывания и выпариванию воды (около 20 минут).
Лук нашинкуйте, а морковь натрите на крупной тёрке, посолите и потомите их на среднем огне на растительном масле минут пять.
Добавьте на сковороду к овощам крупно порезанные шампиньоны.
Потушите всё вместе под крышкой на среднем огне пять минут.
Добавьте ароматные специи по вкусу, тут итальянские травы с паприкой.
Когда гречка будет готова, то добавьте её на сковороду к грибам с овощами и перемешайте.

Гречка с грибами готова.
Приятного аппетита!