Ингредиенты:

• 400 г фиников,
• 8 ст. л. ядер орехов (арахис, фундук, грецкие).
• 2 яйца,
• кожура 1 лимона,
• 2 ст. л. меда.

Способ приготовления:
Финики разрезать вдоль, удалить косточки (лучше, конечно, купить финики без косточек). Ядра орехов измельчить в ступке (через мясорубку—любой способ годится). Отделить желтки от белков. Снять цедру с лимона и измельчить ее. В небольшой емкости соединить взбитый белок, мед, молотые ядра орехов, измельченную цедру и тщательно перемешать до образования однородной массы. Положить массу в холодильник (минимум на 2 часа). Наполнить застывшей массой финики и выложить их на плоское блюдо. Перед подачей на стол можно украсить, посыпав оставшейся лимонной цедрой.
И если после такого десерта не последует взрыв… пойдите к нам на сайт www.germaniaplus.de и почитайте там статьи Руфи Диксон.