Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. На кухне у Близнецов. Меню для знака Зодиака.

Это—единственный парный знак Зодиака. Близнецов всегда как будто двое. Поэтому они быстро мыслят, быстро действуют. Готовы познавать новое. Касается это знаний ученых или новых рецептов на кухне. Открыты для любой кухни мира—с интересом попробуют и ползающих, и летающих, и плавающих. Останутся потом эти ингредиенты в их рационе—вопрос другой. Для Близнецов важна визуализация. Они не столько чувствуют литературу, сколько воспринимают ее через иллюстрацию, экранизацию. Поэтому и на тарелке вкусным им покажется прежде всего то, что выглядит красиво. Попробуй подать Близнецу пирожок на газетной бумажке: скорее всего—как бы голоден он не был—он отодвинет его в сторону. Скорчит еще при этом полупрезрительную мину.
А что любят Близнецы?
Фантазию!

Prawn Risotto with Peas and Paprika and Garlic OilCreative Commons License Alpha via Compfight
Они в состоянии из двух-трех ингредиентов приготовить блюдо, потенциально подходящее для меню ресторанов со звездами Michelin (есть такая классификация уровней едальных контор с максимальным количеством звезд «три»). Они редко готовят по рецептам, предпочитая придумывать их сами. За спиной у них в кастрюльку смотрит всегда то ли ангел, то ли неведомая тетя-хранительница семейного очага, готовая всегда шепнуть в ухо—какие слова надо еще произнести, чтобы замутить это чертовски-колдовское блюдо.
Продуктов, которые они предпочитают, у них нет. Но все-таки, если выбирать из мяса и рыбы, отдадут пальму первенства всему, что водится в воде. А из фруктов любят гранаты, абрикосы, персики, манго. Вот и попробуем приготовить что-то из морепродуктов, например, с манго или абрикосами…
Манго и креветки — не самое очевидное сочетание, но именно поэтому его стоит попробовать, когда душа требует чего-то нового. Во-первых, глаз выделяет его на столе, даже если этот стол ломится от угощений. Яркая желтизна манго, красные креветки, зелень салатных листьев и огурца и все это под горчичным соусом—загляденье!
Во-вторых, это по-настоящему вкусно. Манго обладает самой фантастической текстурой из всех плодов: он нежный, шелковый, упругий и при этом тает во рту. Горчичная заправка отлично балансирует экзотический вкус манго и в то же время создает «мостик» к креветкам.
В-третьих, хватит разговоров. Вот вам рецепт.

Салат из креветок  и манго

Ингредиенты:

3 ст. л. белого винного уксуса, 2 ст. л. сахара (возьмите коричневый сахар—не такой вредный), 6 ст. л. горчицы с семенами, 6 ст. л. крем фриш (лучше, чем просто сметана), 4 средних огурца, 1 большое манго, 500 г отварных креветок среднего размера, 3 ст. л. свежего укропа, острый перчик, листья салата (по необходимости).

Способ приготовления:

1. Смешать уксус с сахаром до полного растворения. Вмешать в уксус горчицу и крем фриш.
2. Огурцы и манго порезать одинаковыми кубиками.
3. В миске перемешать овощи с креветками и укропом.
4. Добавить заправку, перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.
5. В тарелки положить по 2 листика салата, в них выложить салат с креветками.
Гутен аппетит! Летний легкий салат готов!
Ваш Штерн, который оторвался от наблюдения звезд и перешел на кухню