Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. Дева на кухне

Вы прочитали заголовок и, наверно, уже представили себе белокурую прекрасную деву, которая обжигает себе наманикюренные пальчики и ругается на горячую плиту

Наверно, так оно и есть. И иногда в жизни на кухне встречаются (и не только во время специально заказанных фотосессий) такие юные особы, которые в первую очередь интересуются тем, красива ли линия спины сзади.
Мы же поговорим о кухне настоящих дев—зодиакальных. И те, кто думает, что знаки Зодиака—это чушь и фантазии, придуманные нашим астрологом Штерном, ошибаются. Знаки Зодиака—это прежде всего статистика на протяжении длительного времени. И эта статистика собрала для нас черты, свойственные тому или иному зодиакальному созвездию.

Астрологическая кухня для Девы

Астрологическая кухня для Девы

Согласно этой статистике, Девы всегда очень дотошны, взвешены, любят семь раз отмерить, а потом отсыпать. Это совсем не Близнецы, готовящие по принципу «тети Вали из Жмеринки» – немного того, немного этого, а в результате получается вкуснота.
Дева будет в сентябре отмечать свой день рождения. Подход к нему у нее—более чем серьезный. Либо это событие отмечается в хорошем ресторане, либо дома… Но… Домашнее меню будет продумано до мельчайших деталей. И достаточно консервативная Дева ради своего дня даже будет согласна внести в свой привычный рацион кое-какие изменения, но только при условии соблюдения принципа точности и выверенности рецепта.
Например, она согласится на увеличение калорий и так и быть примет предложение включить в качестве закуски… азиатский суп.

Оригинальный азиатский суп от Девы

Ингредиенты (минимум на 6 персон):

Грудка индейки—500 г, шампиньоны (или вешенки)—1 упаковка (ок. 400 г), лук—2 шт. (можно заменить пореем—1 шт.), морковь—1–2 шт. (небольшие), сладкая паприка—1 шт., перец чили—1 шт., ростки—200–300 г, чеснок (для любителей)—2–3 шт., зелень (кинза и укроп)—1 пучок, соль, перец, корень ингвера—20 г (по вкусу), кокосовое молоко—1 л., растительное масло (любое), выдерживающее высокие температуры.

Способ приготовления:

На огонь поставить кастрюлю и налить растительное масло (любите жирные супы—наливайте много, не любите—сэкономьте для другого блюда). Пока оно разогревается, вы уже мелко-мелко порезали лук, засыпали его в кастрюлю. Потом такая же участь ждет морковку. Ее лучше порезать мелкой соломкой. Затем кубиками порезать паприку. Все регулярно помешивать. Уже пахнет? Вкусно? Знайте, самый верный признак хорошей хозяйки—это когда в доме пахнет жареным луком. Потом добавляете мелко-мелко порезанную индейку или курятину (что там у вас есть), пластинками нарезанные шампиньоны, стручок чили. Да, чили рекомендуется бросить целиком. Если блюдо покажется очень острым, то тогда можно будет вынуть перец из супа (порезанный—не вынуть). Все ингредиенты готовятся быстро, поэтому добавляете натертый ингвер, кокосовое молоко, воду (столько, чтобы консистенция была супной, а не кашной), соль, перец, нарезанную зелень (ее можно добавить как в готовящийся суп, так и в качестве декорации в тарелку), выжатый чеснок. Если есть какие приправы (например, мята), тоже можете добавить—только не переусердствуйте. Доведите до кипения! Все. Тут же снимайте и на стол. Ваши гости скажут: «Вау!» это выражение пришло с Востока, оттуда же, откуда и суп.
Инна Савватеева