Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

Kaiserschmarrn - королевский вздор

Kaiserschmarrn – королевский вздор

Kaiserschmarrn—королевский вздор—так называется этот десерт. Он совсем не из кухни Близнецов: потому как воздушный знак этот, озабоченный вопросами похудения, уже давно исключил из рациона масло, муку и прочий изюм.
Но иногда…

В духовке у Стрельца

Уж кому надо уметь готовить рождественский штолен, так это представителю 1/12 человечества, относящейся к роду Стрельцов. Дальше рассказ будет исключительно про пищу из духовки как альтернативу той духовной составляющей Рождества, о которой мы говорим подробно в статье Инна Савватеева. Как в штоллен изюм попал. Давняя сладкая традиция.

Готовить штолен надо начинать сразу, как только вы получите газету. Потому что суть и потаенный смысл штоллен еще и в том, что чем дольше он лежит, тем вкуснее становится.

Астрологическая кухня для Девы

Дева на кухне

Вы прочитали заголовок и, наверно, уже представили себе белокурую прекрасную деву, которая обжигает себе наманикюренные пальчики и ругается на горячую плиту. Наверно, так оно и есть. И иногда в жизни на кухне встречаются (и не только во время специально заказанных фотосессий) такие юные особы, которые в первую очередь интересуются тем, красива ли линия спины сзади.
Мы же поговорим о кухне настоящих дев—зодиакальных.

На кухне у Близнецов. Меню для знака Зодиака.

Это—единственный парный знак Зодиака. Близнецов всегда как будто двое. Поэтому они быстро мыслят, быстро действуют. Готовы познавать новое. Касается это знаний ученых или новых рецептов на кухне. Открыты для любой кухни мира—с интересом попробуют и ползающих, и летающих, и плавающих. Останутся потом эти ингредиенты в их рационе—вопрос другой. Для Близнецов важна визуализация. Они не столько чувствуют литературу, сколько воспринимают ее через иллюстрацию, экранизацию. Поэтому и на тарелке вкусным им покажется прежде всего то, что выглядит красиво. Попробуй подать Близнецу пирожок на газетной бумажке: скорее всего—как бы голоден он не был—он отодвинет его в сторону. Скорчит еще при этом полупрезрительную мину.
А что любят Близнецы?

Оригинальный рецепт Дрезденского штоллен. commonsblog.wordpress.com/2009/11/15/oma-lenis-dresdner-christstollen/

Дрезденский штоллен

Встречаются две изюминки. На одной – шахтерская каска.
— Почему на тебе каска?
— Потому что я иду в штоллен!
(Stollen — штоллен — штольня).

Франкские снежные шары. Фото А.Иванова из путеводителя "Романтическая дорога"

Франкские снежные шары

Ингредиенты: 4 желтка, 2 яйца, 9 ст.л. сливок, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 750 г муки. Масло для жарки. Процесс приготовления: Масло для жарки разогреть до 180 ° (если опустить деревянную ложку, то не возникают пузырьки) Соединить все ингредиенты и вымешать тесто. Раскатать его в виде пластинки ок. 3 мм…

Эдгар Дега. Любительница абсента. 1875

Революционная кухня

«Ильич, — писала родным Круп­ская, — заявлял, что не любит и не умеет собирать грибы, а теперь его из леса не вытащишь, приходит в настоящую грибную ражь». Эта «ражь» неоднократно на него находила. Летом 1916 г. Ленин и Круп­ская из дома отдыха Чудивизе (недалеко от Цюриха) спешили по горным тропинкам…