Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

Диана Симендеева. Перловка с вешенками под соусом из шпината

Перловка с вешенками под соусом из шпината

Заливаем перловку 2,5-3 стаканами воды, доводим до кипения, убавляем огонь и варим под крышкой до нужной нам консистенции, при необходимости подливая горячей воды. Я не стала сильно разваривать перловку, чтобы блюдо не превратилось в кашу, достаточно минут 30-40. Для каши мы бы варили перловку от 1-3 часов. Не забудьте про соль и перец по вкусу, лавровый лист. С готовой перловки сливаем воду.

Диана Симендеева. Жареные караси

Жареные караси

Карась – моя самая любимая рыба! Идеальный карась – размером с ладонь, у него нежное, немного сладковатое мясо.

Да, карась очень костлявый и не стоит есть его второпях, но в этом то и прелесть, когда ешь его медленно, наслаждаясь неповторимым вкусом.

Есть один способ избавиться от мелких надоедливых косточек – нужно карасей хорошо прожарить, для этого сделать глубокие поперечные надрезы с двух сторон: от верхнего плавника до середины корпуса, от головы до окончания брюшка с шагом примерно в полсантиметра и тогда навряд вам будут мешать мелкие косточки.
Карасей можно сделать еще вкуснее, поджарив их с луком. Жареный лук, а точнее много жареного лука – это еще одна моя кулинарная слабость. Так почему бы не совместить вместе вкусных жареных карасей и жареный лук?

Диана Симендеева. Творожный кекс по ГОСТу

Творожный кекс по ГОСТу

Масло разотрём с сахаром в крошку, Добавим перетёртый через сито творог, хорошо перемешаем миксером. Затем по одному добавляем яйца, постоянно взбивая. В последнюю очередь добавляем муку и разрыхлитель. Перемешаем до однородности и выпекаем в духовке при 180 до готовности. Вынуть, немного остудить, посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Диана Симендеева. Пирог из творожного теста с абрикосовым джемом и яблоками

Пирог из творожного теста с абрикосовым джемом и яблоками

Из мягкого масла, творога, яиц, сахара и муки с разрыхлителем замесить тесто. Оно должно быть мягким, слегка вязким, но не крутым. Разделить его на две части -большую и меньшую. Большую часть раскатать и выложить в форму для запекания.. Сверху распределить абрикосовый джем и тонкие дольки яблок. Из меньшей части нарезать полоски и выложить решеткой поверх пирога. Выпекать в заранее прогретой духовке до красивой румяной корочки минут 40. Приятного чаепития.

Диана Симендеева. Наливная ягодная ватрушка

Наливная ягодная ватрушка

Очень часто пеку по этому рецепту. Во-первых, быстро, во-вторых, очень люблю сметанный бисквит – он мягкий и воздушный, плюс нежная творожная начинка. Летом в нее можно добавлять разные ягоды, а зимой сухофрукты, цедру и орехи. Для теста: 2 яйца 2/3 стакана сахара 1 стакан сметаны 1 стакан муки 2 ст….

Диана Симендеева. Молодой отварной картофель

Молодой отварной картофель

Вот это мой самый-самый любимый овощ – молодой картофель, могу есть его и днем, и ночью, и никогда не надоест). Конечно, он очень вкусен просто отварной со сливочным маслом, а вот хочу предложить вам еще такой вариант – тоже о-очень вкусно! Клубни лучше брать самые маленькие, они намного вкуснее. И тонкая…

Диана Симендеева. Мятные листья в шоколаде

Мятные листья в шоколаде

Побалуйте себя таким приятным сладким десертом. Соединять мяту и шоколад придумали фанаты этой душистой травы англичане. Все самые знаменитые конфеты с этой комбинацией до сих пор делают в Великобритании. Таким же образом можно засахаривать лепестки роз, фиалок, листья черной смородины и т.д., а потом украшать ими торты и пирожные или…

Диана Симендеева. Баскский пирог со сливами

Баскский пирог

Баскский пирог – это вкуснейший закрытый пирог из нежного песочного теста, ароматизированного ромом, с начинкой из заварного крема, который является традиционной выпечкой в стране Басков. Рецептов этого пирога множество. Классический вариант это начинка со свежей черной черешней (с нетерпением жду сезон черешни, чтобы испечь еще раз такой пирог). Пирог так…

Диана Симендеева. Салат с кабачками и маринованным перцем

Салат с кабачками и маринованным перцем

Нам потребуется:  мякоть молодого кабачка  (или цуккини) – 2-3 шт. мякоть сладкого красного маринованного перца – 2.3 шт. 2 зубчика чеснока 1 ст.л. сока лимона 2 ст.л. оливкового масла холодного отжима морская соль по вкусу свежемолотая смесь 5 душистых перцев по вкусу свежая зелень для украшения Способ приготовления: Тонкую кожицу…

Диана Симендеева. Летний салат с апельсиновым соусом

Летний салат с апельсиновым соусом

Понадобится: 1 баклажан 1 кабачок 1 сладкий перец горсть помидорок черри 100 мл. свежевыжатого апельсинового сока свежий базилик (количество по вкусу) соль по вкусу перец по вкусу Процесс приготовления: Вымытые овощи нарезать небольшими кубиками. Помидоры черри можно разрезать на половинки, можно оставить целыми. Базилик мелко нарубить, оставив веточку для украшения….