Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

Нина Минина-Россинская. Люля-кебабчики из свинины, говядины и овощей в духовке

Люля-кебабчики из свинины, говядины и овощей в духовке

Традиционно люля-кебаб готовятся из мясного фарша на шампурах на мангале. Предлагаю разнообразить своё домашнее меню и приготовить люля-кебаб несколько необычным способом. Ингредиенты: свинина – 250 г говядина – 250 г брокколи – 4 соцветия морковь – 1 штука лук – 1 головка перец душистый по вкусу соль по вкусу. Способ…

Нина Минина-Россинская. Тефтели из мясного фарша с чечевицей

Тефтели из мясного фарша с чечевицей

Ингредиенты: мясной фарш (из свинины и говядины) – 300 г чечевица зелёная (готовая) – 1 стакан томатный сок – около 1,5 стаканов растительное масло Способ приготовления: – мясной фарш соедините с чечевицей и перемешайте – сформируйте тефтели – сложите тефтели в смазанную форму и залейте томатным соком. – запекайте в…

Нина Минина-Россинская. Печенье морковное с хлопьями "5 злаков"

Печенье морковное с хлопьями “5 злаков”

Ингредиенты: морковь сырая тертая – 1,5 стакана хлопья злаковые – 1,5 стакана мука – 1,5 стакана сахар – 2/3 стакана растительное масло – 1/3 стакана свежий корень имбиря – 2-3 см. кв. разрыхлитель – 1 ч. ложка Способ приготовления: – соедините морковь с сахаром, растительным маслом и тертым корнем имбиря….

Нина Минина-Россинская. Салат из моркови с кунжутом

Салат из моркови с кунжутом и кинзой

Очень полезный и интересный на вкус. Морковь в данном варианте – сырая, но неплохо получается и из вареной. Мне понравилось добавлять его и в качестве самостоятельного блюда и в составе сложных гарниров к разным вторым блюдам. Ингредиенты: морковь – 3 штуки кинза – 3 веточки масло оливковое – 2 ст….

Нина Минина-Россинская. Соус к рыбе с черемшой

Соус к рыбе с черемшой

Ингредиенты: яйца, сваренные вкрутую – 3 штуки черемша маринованная – 5 стеблей/стрелок майонез – 1 ст. ложка сметана – 3 ст. ложки петрушка свежая – 3 веточки перец душистый. Способ приготовления: – яйца мелко порубить или натереть. – добавить мелко нарезанную маринованную черемшу. – затем добавить сметану, майонез и мелко…

Нина Минина-Россинская. Соус из помидоров с кинзой и черемшой

Соус из помидоров с кинзой и черемшой

Особенно подходит к мясным блюдам: жареному мясу, шашлыку, купатам, кебабам, шаурме и т.п. и может быть использован для заправки салатов из свежих овощей или овощей-гриль. Ингредиенты: помидоры – 2 штуки черемша маринованная – 2 стрелки (стебля) кинза – 3-4 веточки укроп по вкусу соль по вкусу. Способ приготовления: – помидоры…

Нина Минина-Россинская. Холодный томатный суп с кинзой

Холодный томатный суп с кинзой

В летние жаркие дни холодные супы – это самое то! Гаспачо можно приготовить быстро и даже очень быстро, что тоже актуально летом, в отпуске. существуют разные рецепты сочетания ингредиентов гаспачо, предлагаю вариант. Ингредиенты: томатный сок – 1 л помидоры – 1-2 штуки огурец – 1 штука перец болгарский – 1…

Нина Минина-Россинская. Ароматные куличики

Ароматные куличики

Предлагаю рецепт ароматных куличей из очень простого теста на сухих быстро восходящих дрожжах. моё тесто замешивалось в хлебопечке, но его несложно вымесить и в ручную. в качестве начинки в куличе – курага и чернослив, для усиления вкуса немного сбрызнутые коньяком. можно испечь 2-3 крупных кулича или примерно 10 небольших –…

Нина Минина-Россинская. Полента

Мамалыга (полента) в хлебопечке

Ингредиенты: кукурузная крупа – 1 стакан кипяток – 3 стакана растительное масло (оливковое или др.)- 2 ст.ложки сахар – 1-2 ч.ложки соль – 1/2 ч.ложки Способ приготовления: – вылить растительное масло на вращающуюся мешалку. – в контейнер ХП высыпать кукурузную крупу, соль и сахар. – влить кипяток. – вставить контейнер…

Нина Минина-Россинская. Овощной салат.

Овощной салат

Предлагаю рецепт овощного салата. салат получается яркий, может быть подан самостоятельно или в качестве гарнира к рыбе, мясу или курице. Для заправки использован кунжутный соус  Также вкусен такой салат и заправленный майонезом, зелёным соусом, песто, гуакамоле и другими соусами. Ингредиенты: редис – 4 штуки огурец – 1 штука перец болгарский…